Odvetvie spracovania potravín používa 321Cievky z nehrdzavejúcej ocelehlavne kvôli svojim kľúčovým vlastnostiam:
1. Vynikajúci odpor korózie
321 z nehrdzavejúcej ocele obsahuje titán, vďaka ktorému je odolnejšia voči korózii vo vysokoteplotných prostrediach proti kyslým potravinám, soľám a iným chemikáliám v procese spracovania potravín. Pridanie titánu zvyšuje jeho rezistenciu na intergranulárnu koróziu, vďaka čomu je vhodná na dlhodobú expozíciu mokrým, kyslým alebo alkalickým prostredím.
2. Dobrý odpor vysokej teploty
321 cievky z nehrdzavejúcej oceledokáže udržiavať svoju štruktúru a výkon vo vysokoteplotných prostrediach a zvyčajne môže fungovať normálne pri teplotách medzi 700 ° C a 900 ° C. V procese spracovania potravín, najmä pri operáciách s vysokou teplotou, ako je pečenie a naparovanie, vykazuje 321 z nehrdzavejúcej ocele vysokú tepelnú odolnosť, vďaka čomu je veľmi vhodná pre vybavenie a nástroje, ktoré potrebujú odolať teplom zmeny, ako sú napríklad pece, parníky, potravinové dopravníky atď.
3. Antioxidácia
Titaniový prvok v nehrdzavejúcej oceli 321 môže účinne zabrániť oxidácii pri vysokých teplotách, takže je menej pravdepodobné, že hrdza na povrchu, keď je vystavená vzduchu po dlhú dobu. Toto je obzvlášť dôležité pre priemysel spracovania potravín, kde je potrebné udržiavať čisté a hygienické povrchy na kontakty s potravinami, aby sa zabránilo kontaminácii kovovej hrdze.
4. Lepšie spracovanie výkonu
321 Nerezová oceľ má dobrú formovateľnosť a zvárateľnosť, čo znamená, že sa dá ľahko spracovať do rôznych tvarov a veľkostí, ako sú cievky, dosky, potrubia atď. Pre priemysel spracovania potravín je výroba a oprava zariadení často vyžadovať vysoký stupeň prispôsobenia, takže ľahkosť spracovania tohto materiálu je hlavnou výhodou.
5. Bezpečnosť potravín
V dôsledku odolnosti proti korózii a vysokej teplotnej odolnosti z nehrdzavejúcej ocele 321 sa môže účinne vyhnúť reakciám s potravinami počas spracovania potravín a zaistenie bezpečnosti potravín. Zariadenie na spracovanie potravín vyžaduje prísne hygienické normy a 321 z nehrdzavejúcej ocele spĺňa túto požiadavku bez toho, aby uvoľnila škodlivé látky.
6. Anti-intergranulárna korózia
Titanium môže účinne zabrániť intergranulárnej korózii spôsobenej vysokoteplotnou prevádzkou, najmä v zváraní alebo pracovnom prostredí s vysokým teplotou, čo je obzvlášť dôležité pre vysoké teplotné prevádzky v priemysle spracovania potravín. Prevencia intergranulárnej korózie môže zvýšiť životnosť a efektívnosť práce zariadenia.
Zhrnutie: 321Cievky z nehrdzavejúcej ocelesa stal široko používaným materiálom v priemysle spracovania potravín kvôli jeho odolnosti proti korózii, odolnosti proti vysokej teplote, oxidačnej odolnosti, dobrého spracovateľnosti a odolnosti voči intergranulárnej korózii. Je obzvlášť vhodný pre príležitosti, ktoré sú v kontakte s potravinami po dlhú dobu a musia odolať vysokej teplote alebo chemickej korózii, ako sú napríklad pece, spracovateľské zariadenia, potrubia atď.
