Cievky z nehrdzavejúcej ocelesú lisované za tepla z ocele a za studena lisované do zvitkov. Aby sa uľahčilo skladovanie a preprava, je vhodné spracovať. Delí sa na zvitky z nehrdzavejúcej ocele valcované za tepla a zvitky z nehrdzavejúcej ocele valcované za studena. Oceľové zvitky sa predávajú vo forme zvitkov najmä pre veľkých zákazníkov.
Najbežnejšie nehrdzavejúce ocele spadajú do štyroch hlavných kategórií:
Austenitické nehrdzavejúce ocele nie je možné vytvrdiť tepelným spracovaním. Namiesto toho tieto ocele tvrdnú (tvrdosť dosahujú počas výroby a tvárnenia). Žíhanie týchto nehrdzavejúcich ocelí ich zmäkčuje, zvyšuje ťažnosť a zlepšuje odolnosť proti korózii. Nerezová oceľ série 300 je najobľúbenejším príkladom tohto typu. Najpopulárnejšia oceľ radu 300 -- nehrdzavejúca oceľ 304 -- je vysoko uznávaná pre svoju veľmi dobrú odolnosť proti korózii a často sa používa v riadoch.
Martenzitické nehrdzavejúce ocele môžu byť vytvrdené tepelným spracovaním; ako ťažko sa získavajú, závisí od obsahu uhlíka. Čím viac uhlíka tieto ocele obsahujú, tým sú kalnejšie. Napríklad skrutky hadicovej svorky sú zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 410.
Chirurgické nástroje, diely na spracovanie potravín a komponenty foriem sú často vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 420. Nerezová oceľ 440C (âCâ označuje vyšší obsah uhlíka) je vďaka svojej vyššej tvrdosti vhodná pre aplikácie nástrojov a foriem v potravinárskom priemysle.
Feritické nehrdzavejúce ocele nie je možné vytvrdiť tepelným spracovaním. Majú však najväčšiu ťažnosť, rázovú húževnatosť a odolnosť proti korózii; sú tiež lacné a veľmi odolné voči vysokým teplotám (napríklad vo výfukových systémoch). Napríklad typy nehrdzavejúcej ocele 405 a 409 sa bežne používajú pri výrobe tlmičov výfuku a iných automobilových komponentov. Sú obľúbené, pretože sú relatívne lacné a majú relatívne dobrú opracovateľnosť.
Nerezové ocele vytvrdzované zrážaním majú vyššiu odolnosť proti korózii ako martenzitické nehrdzavejúce ocele, ale nie také dobré ako austenitické nehrdzavejúce ocele. Najbežnejšie stupne precipitačného vytvrdzovania sú 17-4, 17-7 a PH13-8Mo. Môžu dosiahnuť dobrú pevnosť a dosiahnuť dobrú úroveň tvrdosti, ktorá sa blíži k 44 HRC alebo viac. Najčastejšie sa nachádzajú v konštrukčných aplikáciách, ako aj v strelných zbraniach a leteckom priemysle.
Precipitačné kalené nehrdzavejúce ocele sú "starnuté", proces zahrievania, ktorý nastáva po žíhaní, vytvára nové fázy v diele na zvýšenie jeho pevnosti. Trieda 17-4 je jedinečná v tom, že sa počas precipitačného kalenia zmršťuje – na rozdiel od väčšiny ostatných ocelí, u ktorých existuje riziko deformácie v dôsledku expanzie počas manipulácie.
