Päť často kladených otázok týkajúcich sa tanierov z nehrdzavejúcej ocele

Vzhľadom na širokú škálu použití pretanier, Existujú niektoré jedinečné otázky, ktoré sa často kladú. Nerezová oceľ nie je jediný typ kovu, ale skôr rodina kovov. Zvyčajne existuje päť rôznych kategórií, z ktorých každá obsahuje viac úrovní. Každý má svoje vlastné odlišné vlastnosti a použitia.

1. Čo je zvláštne na potravinovom stupnitanier?

Nerohata z nehrdzavejúcej ocele s potravinami je špeciálna nielen preto, že vydrží extrémne teploty, ale tiež preto, že odoláva korózii a ľahko sa dezinfikuje. Dôvodom tejto ľahkej dezinúzie je proces elektropolovania a ochranná oxidová vrstva kovu. Elektropolipingový proces prúdi z vonkajšej vrstvy nehrdzavejúcej ocele a zanecháva mikroskopicky hladký povrch. Najčastejšie sú typy 304 a 316 ideálne pre platne z nehrdzavejúcej ocele s potravinami.
2. Je tanier z nehrdzavejúcej ocele skutočne bez hrdzavej?
Pretože listy z nehrdzavejúcej ocele sú takmer odolné voči hrdzi, považujú sa za nehrdzavejúcu oceľ. Jeho atómy chrómu sú tak silne viazané na atómy kyslíka, že tvoria takmer nepreniknuteľnú vrstvu rezistentnú na hrdzu. Atómy kyslíka sú uväznené touto vrstvou skôr, ako sa môžu spojiť so železom v oceli, takže hrdza nikdy nedostane šancu na vytvorenie.

3. Je doska z nehrdzavejúcej ocele lepšia ako hliníková doska?
Ako sme už spomenuli, z nehrdzavejúcej ocele sa v extrémnych podmienkach dobre drží. Hliník sa používa v niekoľkých podobných aplikáciách, ako je napríklad riad. Pokiaľ ide o dlhovekosť, oceľ je ťažšia ako hliník. To znamená, že je menej pravdepodobné, že sa ohýba, ohýba alebo inak deformuje v dôsledku sily, tepla alebo hmotnosti. Ďalším obrovským rozdielom je vodivosť. Nerezová oceľ je zlým vodičom elektriny, zatiaľ čo hliník je relatívne vodivý. Nerezová oceľ je vynikajúcou voľbou pre projekty, ktoré si vyžadujú nízku elektrickú vodivosť.
4. Dá sa doska z nehrdzavejúcej ocele úspešne zvárať?
Nerezová oceľ je možné zvárať s niekoľkými malými úpravami štandardného zariadenia. Aby sa zváralo austenitické nehrdzavejúce ocele, použité elektródy alebo výplňové tyče musia byť z nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je možné privažovať k nehrdzavejúcej ocele alebo do iných kovov, pokiaľ sa vyberú správny proces zvárania, tieniaci plyn a plnivá tyče.
5. Sú dosky z nehrdzavejúcej ocele uložené a riešené inak ako iné kovy?

Ak váš malý obchod alebo domáci projekt vyžaduje, aby ste uložili veľké množstvo taniera z nehrdzavejúcej ocele, najlepšie je ukladať nehrdzavejúcu oceľ mimo iných kovov. Najmä v kyslom alebo vlhkom prostredí - nehrdzavejúca oceľ môže spôsobiť galvanickú koróziu iných kovov. Tento typ korózie zvyčajne zanecháva nehrdzavejúcu oceľ neovplyvnenú. Dokonca aj so silou a odporom voči prvkom je stále možné poškriabať, preniknúť a dokonca spôsobiť koróziu (predĺžené vystavenie chlóru) z nehrdzavejúcej ocele. Pozornosť by sa mala venovať povrchom a vždy by sa mali používať bezpečnostné opatrenia.